Gert Wingårdh designade hamburgerkedjan till ombonad trivselmiljö
Sedan i somras har den växande hamburgerkedjan Max introducerat ett helt nytt inrednings-och ljuskoncept med både varmtonat och vitt ljus. En arkitekttävlan föregick valet av arkitektur och design.
Restaurangkedjan Max har introducerat ett helt nytt inredningkoncept för sina nytillkommande restauranger från och med i somras. Förutom hög matkvalitet handlar det om gästens upplevelse av ombonade och hållbara miljöer med smidigare flöden. ”Vi har valt att lyfta det unika skandinaviska och låta trä dominera för att påminna om det svenska ursprunget”, sa arkitekten Gert Wingårdh vid premiären i Umeå i somras.
LED-belysningen från Annell Ljus + Form är varmtonad i två olika färgtemperaturer från riktbara LED-spotlights, Bixx 100 och Vale-Tu Round Large samt infällda allmänljusplafonder Drop Mini. ”Den riktade takbelysningen över matborden har en tilltalande, extra varmtonad och avslappnande ljusfärg i kontrast till serveringsdelens belysning som är något vitare och mer aktiverande”, säger inredningsarkitekten Klara Wahlström från Wingårdh Arkitektkontor.
I dag har Max- kedjan passerat 104 enheter i Sverige förutom etableringarna i Danmark, Norge och Förenade Arabemiraten och tillväxten pågår i snabb takt.
Hos Annell svarar Staffan Annell och Maarten de Pourcq för projektet.
Foto: Edelphoto AB
